Désinfection fruits et légumes

A078

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Auxiliaire technologique pour le traitement des légumes Déterquat VEG

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9,00 €

10,80 €   TTC

Fiche technique

UnitéBidon de 5L

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Auxiliaire technologique pour le traitement des légumes en trempage avant rinçage (fruits, légumes, champignons, salades de 4 ième gamme), conformément à l’arrêté du 27 août 2009 relatif à l’emploi d’auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires. Rinçage obligatoire. Déterquat VEG permet une meilleurs conservation des légumes lors de leur préparation. Conforme au règlement CE 889/2008.

MODE D'EMPLOI :

Conformément à l'arrêté, la dose maximale de chlore actif doit être de 80 ppm ou 0,0080% de chlore actif. Déterquat VEG se dose à 3 ml par litre d'eau soit 0,3% ou 5 gr. Déterquat VEG se dose manuellement ou avec un système de dosage automatique ou en centrale de dilution à 0,3%.

Laisser tremper les légumes pendant 5 minutes dans la solution.

Rincer ensuite à l'eau claire.

La teneur en résidus organochlorés doit être inférieure à 100 microgrammes par kilogramme (exprimée sous la forme d'organo-halogénés adsorbables AOX).

Solution d'hypochlorite de sodium à 2,59 % de chlore actif.

MATIERE ACTIVE

Chlore actif à 26.78 g/l - 26000 ppm.

Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit.

Pictogrammes

  Danger

Phrases de Risques

H319 : Provoque une sévère irritation des yeux.

H410 : Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.

Conseils de Sécurité

P273 : Eviter le rejet dans l’environnement.

P280 : Porter des gants de protection et un équipement de protection des yeux / du visage.

P305+P351+P338 : EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

P337+P313 : Si l’irritation oculaire persiste : consulter un médecin.

P391 : Recueillir le produit répandu.

P501 : Eliminer le contenu/récipient dans une installation d’élimination des déchets agréée.

Dangereux, respecter les précautions d'emploi.

Législation

Le mélange ne contient pas de 'Substances extrêmement préoccupantes' (SVHC) publiées par l´Agence Européenne des Produits Chimiques (ECHA) selon l´article 57 du REACH : http://echa.europa.eu/fr/candidate-list-table.

Le mélange ne répond pas aux critères applicables aux mélanges PBT ou vPvB, conformément l'annexe XIII du règlement REACH (CE) n°1907/2006.

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